Сыроежка пурпурно-красная





Сыроежка пурпурно-красная представляет собой съедобный пластинчатый гриб, который растет поодиночке и группами с середины июля до начала октября. Излюбленные места обитания — смешанные и хвойные леса, лишайники, влажные участки почвы, поросшие мхом или густой травой.
Шляпка гриба сначала полушаровидная, а затем вдавленная, диаметром около 12-15 см. Ее поверхность гладкая, матовая, клейкая, красного цвета с синим или бурым оттенком в середине. В жаркое и сухое лето выгорает, становясь грязно-желтой. Пластинки широкие, свободные, сначала белые, а затем желтые с бурыми пятнами. Ножка округлая, иногда более тонкая у основания, внутри сначала сплошная, а затем полая, высотой около 8 см и диаметром около 3 см. Ее поверхность сухая, морщинистая, белого цвета, иногда с чуть заметным розоватым оттенком. Мякоть толстая, ломкая, нежная, без запаха, бледно-розового цвета, который у зрелых грибов меняется на сероватый.
Сыроежка пурпурно-красная относится к третьей категории грибов. Она обладает хорошими вкусовыми качествами, которые позволяют употреблять ее в пищу в вареном, жареном и соленом виде.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Саркосцифа ярко-красная
Сатанинский гриб
Свинушка толстая
Серушка
Скрипица
Сморчок конический
Сморчок обыкновенный
Сморчковая шапочка
Спарассис курчавый
Спатулярия желтоватая
Стробилюрус сочный
Строфария Горнемана
Строфария сине-зеленая
Строчок гигантский
Строчок обыкновенный
Сыроежка бледно-охристая
Сыроежка болотная
Сыроежка буреющая
Сыроежка вильчатая
Сыроежка выцветающая
Сыроежка девичья
Сыроежка жгуче-едкая
Сыроежка желтая
Сыроежка желчная
Сыроежка зеленая
Сыроежка золотисто-желтая
Сыроежка золотисто-красная
Сыроежка красивая
Сыроежка красная
Сыроежка лайковая
Сыроежка лиловая
Сыроежка ломкая
Сыроежка невзрачная
Сыроежка оливковая
Сыроежка пищевая
Сыроежка родственная
Сыроежка розовая
Сыроежка серая
Сыроежка сереющая
Сыроежка сине-желтая
Сыроежка синяя
Сыроежка цельная
Сыроежка черно-пурпуровая
Сыроежка чешуйчатая





* © 2017 Полная энциклопедия грибов *
Использование материалов сайта разрешено только при размещении обратной ссылки







карта сайта